स्रोत: विदेशी पशुपालन, डुक्कर आणि कुक्कुटपालन, क्र.01,2019

गोषवारा: या पेपरमध्ये अर्जाचा परिचय आहेचिकन उत्पादनात प्रतिजैविक, आणि चिकन उत्पादन कार्यक्षमतेवर त्याचा प्रभाव, रोगप्रतिकारक कार्य, आतड्यांसंबंधी वनस्पती, पोल्ट्री उत्पादन गुणवत्ता, औषध अवशेष आणि औषध प्रतिकार, आणि कोंबडी उद्योगातील प्रतिजैविकांच्या अनुप्रयोगाच्या संभाव्यतेचे आणि भविष्यातील विकासाच्या दिशांचे विश्लेषण करते.

मुख्य शब्द: प्रतिजैविक; चिकन; उत्पादन कामगिरी; रोगप्रतिकारक कार्य; औषध अवशेष; औषध प्रतिकार

मध्यम आकृती वर्गीकरण क्रमांक: S831 दस्तऐवज लोगो कोड: C लेख क्रमांक: 1001-0769 (2019) 01-0056-03

प्रतिजैविक किंवा प्रतिजैविक औषधे विशिष्ट एकाग्रतेमध्ये जीवाणू सूक्ष्मजीव प्रतिबंधित आणि नष्ट करू शकतात. मूर एट अल यांनी प्रथमच नोंदवले की फीडमध्ये प्रतिजैविकांचा समावेश केल्याने ब्रॉयलरमध्ये दैनंदिन वजन [१] मध्ये लक्षणीय सुधारणा झाली. त्यानंतर, तत्सम अहवाल हळूहळू वाढले आहेत. 1990 च्या दशकात, चिकन उद्योगात प्रतिजैविक औषधांचे संशोधन सुरू झाले चीन. आता, 20 पेक्षा जास्त प्रतिजैविकांचा मोठ्या प्रमाणावर वापर केला गेला आहे, ज्यांनी कोंबडीच्या उत्पादनाला चालना देण्यात आणि रोगांचे प्रतिबंध आणि नियंत्रण करण्यात महत्त्वाची भूमिका बजावली आहे. कोंबडीवरील प्रतिजैविकांच्या प्रभावाची संशोधन प्रगती खालीलप्रमाणे आहे.

1; चिकन उत्पादन कार्यक्षमतेवर प्रतिजैविकांचा प्रभाव

पिवळा, डायनामायसिन, बॅसिडिन झिंक, ॲमामायसिन इत्यादींचा वापर वाढीस चालना देण्यासाठी केला जाऊ शकतो, यंत्रणा अशी आहे: चिकन आतड्यांसंबंधी जीवाणू रोखणे किंवा मारणे, आतड्यांसंबंधी हानिकारक जीवाणूंच्या प्रसारास अडथळा आणणे, घटना कमी करणे; प्राण्यांच्या आतड्यांसंबंधी भिंत पातळ करा, आतड्यांसंबंधी म्यूकोसाची पारगम्यता वाढवा, पोषक द्रव्यांचे शोषण गतिमान करा; आतड्यांसंबंधी सूक्ष्मजीव वाढ आणि क्रियाकलाप प्रतिबंधित करते, पोषक आणि उर्जेचा सूक्ष्मजीव वापर कमी करते आणि कोंबडीमध्ये पोषक तत्वांची उपलब्धता वाढवते; आतड्यांतील हानीकारक जीवाणू हानिकारक चयापचय निर्माण करण्यास प्रतिबंध करतात [२]. अंड्याच्या पिलांना खायला देण्यासाठी अँशेंगयिंग एट अल प्रतिजैविक जोडले, ज्यामुळे चाचणी कालावधीच्या शेवटी त्यांच्या शरीराचे वजन 6.24% वाढले आणि अतिसाराची वारंवारता [3] कमी केली. वॅन जियानमेई ET al ने 1-दिवस जुन्या AA च्या मूलभूत आहारात Virginamycin आणि enricamycin चे वेगवेगळे डोस जोडले. ब्रॉयलर, ज्याने 11 ते 20 दिवस जुन्या ब्रॉयलरचे सरासरी दैनंदिन वजन वाढवले ​​आणि 22 ते 41 दिवस जुन्या ब्रॉयलरचे सरासरी दैनंदिन आहार घेण्यामध्ये लक्षणीय वाढ झाली; फ्लेवामायसीन (5 मिग्रॅ/किग्रा) जोडल्याने 22 ते 41-दिवस जुन्या ब्रॉयलरचे सरासरी दैनंदिन वजन लक्षणीयरीत्या वाढले. Ni Jiang et al. 4 mg/kg lincomycin आणि 50 mg/kg झिंक जोडले; आणि 26 d साठी 20 mg/kg colistin, ज्यामुळे दैनंदिन वजनात लक्षणीय वाढ होते [5].Wang Manhong et al. 1-दिवस जुन्या AA कोंबडीच्या आहारामध्ये अनुक्रमे 42, d साठी एनलामायसिन, बॅक्रेसिन झिंक आणि नॅसेप्टाइड जोडले, ज्यामध्ये लक्षणीय वाढ-प्रोत्साहन प्रभाव होता, सरासरी दररोज वजन वाढ आणि खाद्याचे सेवन वाढले आणि मांसाचे प्रमाण [6] कमी झाले.

2; कोंबडीच्या रोगप्रतिकारक शक्तीवर प्रतिजैविकांचा प्रभाव

पशुधन आणि कुक्कुटपालन यांचे रोगप्रतिकारक कार्य रोग प्रतिकारशक्ती वाढविण्यात आणि रोगाचा प्रादुर्भाव कमी करण्यात महत्त्वाची भूमिका बजावते. अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की प्रतिजैविकांचा दीर्घकाळ वापर केल्याने कोंबडीच्या रोगप्रतिकारक अवयवांच्या विकासास प्रतिबंध होतो, त्यांची रोगप्रतिकारक शक्ती कमी होते आणि संसर्ग सहज होतो. रोग. त्याची इम्युनोसप्रेशन यंत्रणा आहे: आतड्यांतील सूक्ष्मजीवांना थेट मारणे किंवा त्यांना प्रतिबंधित करणे वाढ, आतड्यांसंबंधी एपिथेलियम आणि आतड्यांसंबंधी लिम्फॉइड टिश्यूची उत्तेजना कमी करते, अशा प्रकारे शरीराच्या रोगप्रतिकारक शक्तीची सक्रियता कमी करते; इम्युनोग्लोबुलिन संश्लेषणात हस्तक्षेप; सेल फॅगोसाइटोसिस कमी करणे; आणि शरीरातील लिम्फोसाइट्सची माइटोटिक क्रियाकलाप कमी करणे [७]. जिन जिउशन आणि अन्य. 2 ते 60 दिवस जुन्या ब्रॉयलरसाठी 0.06%, 0.010% आणि 0.15% क्लोराम्फेनिकॉल जोडले, ज्याचा चिकन आमांश आणि एव्हियन टायफॉइड तापावर लक्षणीय प्रतिबंधात्मक प्रभाव होता, परंतु अवयव, अस्थिमज्जा आणि अस्थिमज्जा आणि अस्थिमज्जा मध्ये लक्षणीयरीत्या प्रतिबंधित आणि दृष्टीदोष [8]. et al फेड 1-दिवसाच्या ब्रॉयलरने 150 mg/kg Goldomycin असलेला आहार, आणि थायमस, प्लीहा आणि बर्साचे वजन 42 दिवसांच्या वयात लक्षणीयरीत्या कमी केले [9]. Guo Xinhua et al. 1-दिवसाच्या AA पुरुषांच्या फीडमध्ये 150 mg/kg गिलोमायसिन जोडले, बर्सा सारख्या अवयवांच्या विकासास लक्षणीयरीत्या प्रतिबंधित करते, humoral immune response, आणि T lymphocytes आणि B lymphocytes चे रूपांतरण दर. Ni Jiang et al. 4 mg/kg lincomycin hydrochloride, 50 mg आणि 20 mg/kg ब्रॉयलर अनुक्रमे दिले, आणि बर्सॅक इंडेक्स आणि थायमस इंडेक्स आणि प्लीहा निर्देशांक लक्षणीय बदलला नाही. तीन गटांच्या प्रत्येक विभागात IgA चे स्राव लक्षणीयरीत्या कमी झाले आणि बॅक्टेरेसिन जस्त गटातील सीरम IgM चे प्रमाण लक्षणीयरीत्या कमी झाले [५].तथापि, जिया युगांग एट अल. तिबेटी कोंबड्यांमध्ये इम्युनोग्लोब्युलिन IgG आणि IgM चे प्रमाण वाढवण्यासाठी 1-दिवसाच्या पुरुषांच्या आहारात 50 mg/kg गिलोमायसिन जोडले, साइटोकाइन IL-2, IL-4 आणि INF-इन सीरमच्या प्रकाशनास प्रोत्साहन दिले आणि अशा प्रकारे वाढ होते. रोगप्रतिकारक कार्य [११], इतर अभ्यासांच्या विरुद्ध.

3; कोंबडीच्या आतड्यांसंबंधी वनस्पतींवर प्रतिजैविकांचा प्रभाव

सामान्य कोंबडीच्या पचनसंस्थेत विविध सूक्ष्मजीव असतात, जे परस्परसंवादाद्वारे गतिशील संतुलन राखतात, जे कोंबडीच्या वाढीस आणि विकासास अनुकूल असतात. प्रतिजैविकांच्या व्यापक वापरानंतर, पचनसंस्थेतील संवेदनशील जीवाणूंचा मृत्यू आणि घट यामुळे त्रास होतो. जिवाणू वनस्पतींमधील परस्पर निर्बंधाचा नमुना, ज्यामुळे नवीन संक्रमण होते. सूक्ष्मजीवांना प्रभावीपणे प्रतिबंधित करू शकणारे पदार्थ, बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ औषधे कोंबडीतील सर्व सूक्ष्मजीव रोखू शकतात आणि नष्ट करू शकतात, ज्यामुळे पाचक विकार होऊ शकतात आणि पाचन तंत्राचे रोग होऊ शकतात. टोंग जियानमिंग एट अल. 1-दिवस जुन्या AA कोंबडीच्या मूलभूत आहारात 100 mg/kg गिलोमायसीन जोडले, 7 दिवसांनी गुदाशयात लॅक्टोबॅसिलस आणि बिफिडोबॅक्टेरियमची संख्या नियंत्रण गटापेक्षा लक्षणीयरीत्या कमी होती, दोन बॅक्टेरियांच्या संख्येत लक्षणीय फरक नव्हता. वयाच्या 14 दिवसांनंतर; Escherichia coli ची संख्या 7,14,21 आणि 28 दिवसांच्या नियंत्रण गटापेक्षा लक्षणीयरीत्या कमी होती आणि [१२] नंतर नियंत्रण गटासह. झोउ यानमिन एट अलच्या चाचणीत असे दिसून आले की प्रतिजैविकांनी जेजुनम, ई. कोलाईला लक्षणीयरीत्या प्रतिबंध केला. आणि साल्मोनेला, आणि लक्षणीयरित्या प्रतिबंधित लैक्टोबॅसिलस प्रसार [१३].मा युलॉन्ग एट अल. 1-दिवस-जुन्या कॉर्न सोयाबीन जेवण आहार 50 mg/kg aureomycin सह पूरक आहार AA पिलांना 42 d साठी, क्लोस्ट्रिडियम एन्टरिका आणि E. coli ची संख्या कमी करते, परंतु एकूण एरोबिक बॅक्टेरिया, एकूण ॲनारोबिक बॅक्टेरियावर कोणतेही लक्षणीय [१४] उत्पादन केले नाही. आणि Lactobacillus numbers.Wu opan et al ने 20 जोडले mg/kg व्हर्जिनियामायसिन ते 1-दिवस-जुन्या एए चिकन आहार, ज्यामुळे आतड्यांसंबंधी वनस्पतींचे बहुरूपता कमी होते, ज्याने 14-दिवस जुन्या ileal आणि cecal बँड कमी केले आणि बॅक्टेरियाच्या नकाशातील समानता [15] मध्ये मोठा फरक दर्शविला. Xie et al ने 1 दिवसाच्या पिवळ्या पंखांच्या पिलांच्या आहारात सेफॅलोस्पोरिनचा समावेश केला आणि असे आढळले की लहान आतड्यातील एल. लॅक्टिसवर त्याचा प्रतिबंधात्मक प्रभाव, परंतु गुदाशयातील एल. [१६] ची संख्या लक्षणीयरीत्या कमी करू शकते. लेई झिनजियानने २०० मिग्रॅ/किलो;;;;;;;;; अनुक्रमे बॅक्टेरेसिन झिंक आणि 30 मिग्रॅ/किलो व्हर्जिनियामायसिन, ज्याने 42 दिवस जुन्या ब्रॉयलरमध्ये सेचिया कोलाई आणि लॅक्टोबॅसिलसची संख्या लक्षणीयरीत्या कमी केली. यिन लुयाओ एट अल यांनी 70 दिवसांसाठी 0.1 ग्रॅम/किलो बॅक्रासिन झिंक प्रिमिक्स जोडले, जे कमी होते. cecum मध्ये हानिकारक जीवाणू, पण सेकम सूक्ष्मजीवांची विपुलता देखील कमी झाली आहे [१८]. काही विपरीत अहवाल देखील आहेत की 20 mg/kg सल्फेट प्रतिशत्रू घटक 21-दिवस जुन्या ब्रॉयलरच्या सेकल सामग्रीमध्ये बिफिडोबॅक्टेरियम [19] च्या संख्येत लक्षणीय वाढ करू शकतात. .

4; पोल्ट्री उत्पादनाच्या गुणवत्तेवर प्रतिजैविकांचा प्रभाव

चिकन आणि अंड्याच्या गुणवत्तेचा पौष्टिक मूल्याशी जवळचा संबंध आहे, आणि पोल्ट्री उत्पादनांच्या गुणवत्तेवर प्रतिजैविकांचा प्रभाव विसंगत आहे. ६० दिवसांचे असताना, ६० दिवसांसाठी ५ मिलीग्राम/किलो जोडल्यास स्नायूंच्या पाण्याचे प्रमाण कमी होऊ शकते. शिजवलेले मांस, आणि अनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिडस्, पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिडस् आणि ताजेपणाशी संबंधित आवश्यक फॅटी ऍसिडस् आणि गोडपणा, हे दर्शविते की प्रतिजैविकांचा मांसाच्या गुणवत्तेच्या भौतिक गुणधर्मांवर थोडासा विपरित परिणाम होतो आणि ते चिकनची चव [२०] एका विशिष्ट मर्यादेपर्यंत सुधारू शकतात. वान जियानमेई एट अल यांनी 1-दिवस जुन्या एए चिकन आहारात विरिनामायसिन आणि एनलामायसिन जोडले. , ज्याचा कत्तलीच्या कार्यक्षमतेवर किंवा स्नायूंच्या गुणवत्तेवर कोणताही महत्त्वपूर्ण परिणाम झाला नाही आणि फ्लेव्हामायसिनने ठिबकचे नुकसान कमी केले. [४] कोंबडीच्या छातीच्या स्नायूमध्ये. ०.०३% गिलोमायसिन ते ५६ दिवसांपर्यंत, कत्तल दर ०.२८%, २.७२%, ८.७६%, छातीचा स्नायू दर ८.७६% आणि पोटातील चरबीचा दर १९.८२% ने वाढला [२१]. 40-दिवसांच्या आहारात 50 मिग्रॅ / किग्रॅ 70 दिवसांसाठी गिलोमायसिन, पेक्टोरल स्नायूचा दर 19.00% ने वाढला आणि पेक्टोरल शिअर फोर्स आणि ठिबक नुकसान लक्षणीयरीत्या कमी झाले [२२].यांग मिन्क्सिनने 1-दिवस-जुन्या मूलभूत आहारात 45 मिलीग्राम / किलो गिलोमायसिन दिले. ब्रॉयलर्सने छातीच्या स्नायूंच्या दाबाचे नुकसान लक्षणीयरीत्या कमी केले आणि टी-एसओडी चेतना सह लक्षणीयरीत्या [२३] वाढले. आणि पायाच्या स्नायूंमध्ये टी-एओसी पातळी. वेगवेगळ्या प्रजनन पद्धतींमध्ये एकाच आहाराच्या वेळेवर झू क्विआंग एट अलच्या अभ्यासातून असे दिसून आले की अँटी-केज गुशी चिकन ब्रेस्टचे मॅस्टिटरी डिटेक्शन मूल्य लक्षणीयरीत्या सुधारले आहे; परंतु कोमलता आणि चव चांगली होती आणि संवेदी मूल्यांकन गुणांमध्ये लक्षणीय सुधारणा झाली आहे [२४]. लिउ वेनलाँग आणि अन्य. असे आढळले की अस्थिर चव पदार्थ, ॲल्डिहाइड्स, अल्कोहोल आणि केटोन्सचे एकूण प्रमाण फ्री-रेंज कोंबड्यांपेक्षा घरगुती कोंबड्यांपेक्षा लक्षणीयरीत्या जास्त होते. प्रतिजैविक न जोडता प्रजनन केल्यास अंड्यांमधील [२५] ची चव प्रतिजैविकांपेक्षा जास्त प्रमाणात सुधारू शकते.

5; पोल्ट्री उत्पादनांमधील अवशेषांवर प्रतिजैविकांचा प्रभाव

अलिकडच्या वर्षांत, काही उद्योग एकतर्फी हितसंबंध जोपासतात आणि प्रतिजैविकांच्या गैरवापरामुळे पोल्ट्री उत्पादनांमध्ये प्रतिजैविक अवशेषांचा वाढता संचय होतो. वांग चुन्यान एट अल यांना आढळून आले की कोंबडी आणि अंडीमध्ये टेट्रासाइक्लिन अवशेष 4.66 मिलीग्राम / किलो आणि 7.5 मिलीग्राम / किलो होते. kg अनुक्रमे, शोध दर 33.3% आणि होता 60%; अंड्यांमध्ये स्ट्रेप्टोमायसिनचे सर्वाधिक अवशेष ०.७ मिग्रॅ/किग्रा होते आणि शोधण्याचा दर २०% होता [२६].वांग चुनलिन आणि अन्य. 1-दिवसाच्या कोंबडीला 50 mg/kg गिल्मोमायसिनसह पूरक उच्च-ऊर्जा आहार दिला जातो. चिकनचे यकृत आणि मूत्रपिंडात गिलोमायसिन अवशेष होते, यकृतामध्ये [२७] जास्तीत जास्त प्रमाणात होते. १२ दिवसांनंतर, छातीच्या स्नायूमध्ये गिलमायसिनचे अवशेष ०.१० ग्रॅम / ग्रॅम (जास्तीत जास्त अवशेष मर्यादा) पेक्षा कमी होते; आणि यकृत आणि मूत्रपिंडातील अवशेष अनुक्रमे 23 d होते;;;;;;;;;;;;;;;;;; 28 d.नंतर संबंधित कमाल अवशेष मर्यादेपेक्षा [28] कमी होते. लिन झियाओहुआ 2006 ते 2008 पर्यंत ग्वांगझूमध्ये गोळा केलेल्या पशुधन आणि कुक्कुट मांसाच्या 173 तुकड्यांच्या बरोबरीचे होते, दर 21.96% पेक्षा जास्त होता आणि सामग्री / kg/0.16 mg होती. ~9.54 mg/kg [२९].यान झियाओफेंग यांनी अंड्याच्या ५० नमुन्यांमध्ये पाच टेट्रासाइक्लिन प्रतिजैविकांचे अवशेष निश्चित केले आणि त्यांना आढळले की टेट्रासाइक्लिन आणि डॉक्सीसाइक्लिनचे अवशेष [३०] अंड्याच्या नमुन्यांमध्ये आहेत. चेन लिन आणि अन्य. औषधाचा कालावधी वाढल्याने छातीचा स्नायू, पायांचे स्नायू आणि यकृत, अमोक्सिसिलीन आणि प्रतिजैविक, अमोक्सिसिलिन आणि डॉक्सीसाइक्लिन प्रतिरोधक अंड्यांमध्ये आणि अधिक [३१] प्रतिरोधक अंड्यांमध्ये प्रतिजैविकांचे संचय झाल्याचे दिसून आले. Qiu Jinli et al. वेगवेगळ्या दिवसांच्या ब्रॉयलरला 250 mg/L दिले;;; आणि 333 mg/L 50% हायड्रोक्लोराइड विद्राव्य पावडर दिवसातून एकदा 5 d साठी, यकृताच्या ऊतींमध्ये सर्वात जास्त आणि 5 d काढल्यानंतर यकृत आणि स्नायूंमध्ये सर्वात जास्त अवशेष [32] खाली.

6; कोंबडीमधील औषधांच्या प्रतिकारावर प्रतिजैविकांचा प्रभाव

पशुधन आणि कुक्कुटपालनामध्ये प्रतिजैविकांचा दीर्घकाळ जास्त वापर केल्याने अनेक औषध-प्रतिरोधक जीवाणू तयार होतील, ज्यामुळे संपूर्ण रोगजनक सूक्ष्मजीव वनस्पती हळूहळू औषध प्रतिरोधकतेच्या दिशेने बदलेल [३३]. अलिकडच्या वर्षांत, औषधांच्या प्रतिकारशक्तीचा उदय झाला आहे. चिकन-व्युत्पन्न जीवाणू अधिकाधिक गंभीर होत आहेत, औषध-प्रतिरोधक ताण वाढत आहेत, औषध रेझिस्टन्स स्पेक्ट्रम अधिकाधिक विस्तृत होत आहे, आणि प्रतिजैविकांची संवेदनशीलता कमी होत आहे, ज्यामुळे रोग प्रतिबंध आणि नियंत्रणात अडचणी येतात. लिउ जिन्हुआ आणि इतर. 116 बीजिंग आणि हेबेई येथील काही कोंबडी फार्ममधून वेगळे केलेल्या एस. ऑरियस स्ट्रेनमध्ये औषधांच्या प्रतिकारशक्तीचे वेगवेगळे अंश आढळले, प्रामुख्याने एकाधिक प्रतिरोधकता, आणि औषध प्रतिरोधक एस. ऑरियसमध्ये वर्षानुवर्षे वाढ होत आहे [३४]. झांग शिउयिंग आणि इतर. जिआंग्शी, लिओनिंग आणि ग्वांगडोंगमधील काही कोंबडी फार्ममधून 25 साल्मोनेला स्ट्रेन वेगळे केले गेले, ते केवळ कॅनामायसिन आणि सेफ्ट्रियाक्सोनसाठी संवेदनशील होते आणि नॅलिडिक्सिक ऍसिड, स्ट्रेप्टोमायसिन, टेट्रासाइक्लिन, सल्फा, कोट्रिमोक्साझोल, ॲमोक्सिलिनोक्विलिन, ग्रेट फ्लुक्विलिनोसेन्स आणि काही प्रमाणात होते. ५०% [३५].झ्यू युआन आणि इतर. हार्बिनमध्ये पृथक केलेल्या 30 E. coli स्ट्रेनमध्ये 18 प्रतिजैविकांना भिन्न संवेदनशीलता, गंभीर मल्टिपल ड्रग रेझिस्टन्स, amoxicillin/potassium clavulanate, ampicillin आणि ciprofloxacin 100%, आणि amtreonam आणि polymyanginw, amomycinw, amomixinw 100% आणि अत्यंत संवेदनशील [36] असल्याचे आढळले. इत्यादी. मृत पोल्ट्रीच्या अवयवांमधून स्ट्रेप्टोकोकसचे 10 स्ट्रेन वेगळे केले, नालिडिक्सिक ऍसिड आणि लोमेस्लोक्सासिनला पूर्णपणे प्रतिरोधक, कॅनामाइसिन, पॉलिमिक्सिन, लेक्लोक्सासिन, नोवोवोमायसिन, व्हॅनकोमायसिन आणि मेलॉक्सिसिलिन यांना अत्यंत संवेदनशील, आणि इतर अनेक प्रतिजैविक प्रतिजैविकांना काही विशिष्ट प्रतिरोधक [३७] आढळले. 72 स्ट्रेन जेजुनीमध्ये क्विनोलॉन्स, सेफॅलोस्पोरिन, टेट्रासाइक्लिन हे अत्यंत प्रतिरोधक आहेत, पेनिसिलिन, सल्फोनामाइड हे मध्यम प्रतिरोधक आहेत, मॅक्रोलाइड, अमिनोग्लायकोसाइड्स, लिंकोआमाइड्स कमी प्रतिरोधक आहेत [३८]. फील्ड मिश्रित कॉकिनोलोन्स, मॅक्रोलिड, मॅक्रॉइड, मॅक्रोलाइड, ऍमिनोग्लायकोसाइड्स. पूर्ण प्रतिकार [३९].

सारांश, कोंबडी उद्योगात प्रतिजैविकांचा वापर उत्पादन कार्यक्षमतेत सुधारणा करू शकतो, रोग कमी करू शकतो, परंतु प्रतिजैविकांच्या दीर्घकालीन आणि व्यापक वापरामुळे केवळ रोगप्रतिकारक शक्ती आणि आतड्यांसंबंधी सूक्ष्म पर्यावरणीय संतुलनावर परिणाम होत नाही, तर मांस आणि चवची गुणवत्ता कमी होते. त्याच वेळी मांस आणि अंड्यांमध्ये बॅक्टेरियाचा प्रतिकार आणि औषधांचे अवशेष निर्माण होतील, चिकन रोग प्रतिबंध आणि नियंत्रण आणि अन्न सुरक्षिततेवर परिणाम करेल, मानवी आरोग्यास हानी पोहोचवेल. 1986, स्वीडनने प्रथम खाद्यामध्ये प्रतिजैविकांवर बंदी घातली आणि 2006 मध्ये, युरोपियन युनियनने पशुधन आणि पोल्ट्री फीडमध्ये आणि हळूहळू जगभरात प्रतिजैविकांवर बंदी घातली. 2017 मध्ये, जागतिक आरोग्य संघटनेने रोग प्रतिबंधकांना प्रोत्साहन देण्यासाठी अँटीबायोटिक्स बंद करण्याचे आवाहन केले. आणि प्राण्यांमध्ये निरोगी वाढ. त्यामुळे, प्रतिजैविक पर्यायांचे संशोधन सक्रियपणे पार पाडण्याची सामान्य प्रवृत्ती आहे, इतर व्यवस्थापन उपाय आणि तंत्रज्ञानाच्या वापरासह एकत्रित करा आणि प्रतिरोधक प्रजननाच्या विकासास प्रोत्साहन द्या, जे भविष्यात चिकन उद्योगाच्या विकासाची दिशा देखील बनेल.

संदर्भ: (39 लेख, वगळलेले)